HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
稠米粥1碗，雞肉絲75克，三文治火腿、莼菜(瓶裝)各適量
2、調(diào)料
蔥花10克，精鹽1小匙，料酒、水淀粉各少許，雞湯適量
二、制作步驟
1、將雞肉絲放入碗中，加入少許精鹽、料酒、水淀粉拌勻，腌5分鐘，再放入沸水鍋中焯燙，撈出瀝水；三文治火腿切成細絲。
2、鍋置火上，加入雞湯，放入稠米粥燒沸，再放入雞肉絲、莼菜、火腿絲、精鹽攪拌均勻。
3、煮至米粥黏稠時，撒上蔥花，出鍋裝碗，即可上桌食用。
