HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米飯200克，番茄2個(gè)，雞蛋1個(gè)，火腿、甘筍、雜豆各少許
2、調(diào)料
精鹽少許，白糖1小匙，豉油適量
二、制作步驟
1、將番茄1個(gè)洗凈、切碎，放入碗中，加入少許白糖、精鹽拌勻，再放入鍋中煮約2分鐘成番茄汁；剩余的番茄、甘筍均洗凈，與火腿一起切成丁。
2、鍋中加入豉油燒熱，下入雞蛋炒至半熟，再放入米飯炒勻。
3、然后加入番茄丁、甘筍丁、火腿丁炒1分鐘，再加入番茄汁、精鹽、白糖炒干即可。
