HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
南瓜80克，糯米200克，雞脯肉、洋蔥各50克
2、調(diào)料
植物油、白糖、料酒、高湯、鹽、雞精、米醋各適量
二、做法
1、糯米洗凈，入清水中浸泡1小時。
2、雞脯肉洗凈切絲，加白糖、料酒、米醋、鹽、雞精拌勻；南瓜洗凈去皮，切成丁；洋蔥洗凈切成小塊。
3、鍋中倒入植物油燒熱，爆香洋蔥，取出一部分，備用；鍋中加入雞脯肉絲翻炒2分鐘，再加入洗凈的糯米，炒至米透明。
4、加入高湯，沒過米粒即可，碼上南瓜丁，大火煮沸轉(zhuǎn)小火燜至熟，撒上洋蔥塊即可。
