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HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
牛肉100克，卷心菜、蘿卜、胡蘿卜各80克，大米200克
2、調(diào)料
蔥末、姜末、桂皮、茴香、醬油、香油、鹽、雞精各適量
二、做法
1、牛肉洗凈，煮至七八成熟；卷心菜、蘿卜、胡蘿卜分別洗凈，切菱形塊；大米淘洗干凈。
2、牛肉放入鍋中，加水燒開(kāi)，加蔥末、姜末、桂皮、茴香，再加胡蘿卜、蘿卜燉20分鐘，放入卷心菜稍煮，加醬油、鹽、雞精，淋上香油，放上大米，蓋上蓋煮熟即可。
