HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：梅肉、米各150克，青菜100克
調(diào)料：食鹽、味精、沙姜粉、甘草粉、五香粉、麥芽糖、蒜蓉各適量
二、制作方法
1、將梅肉與食鹽、味精、沙姜粉、甘草粉、五香粉、蒜蓉腌漬1小時(shí)，再加入麥芽糖于烤箱中烤30分鐘，制成叉燒。
2、米洗凈，加水倒入鍋中煮40分鐘至熟后盛出。
3、青菜焯鹽水至熟，叉燒切塊，擺于飯旁即可。
三、注意事項(xiàng)
青菜含維生素C等多種人體所需的營養(yǎng)素，與梅肉搭配營養(yǎng)更均衡。
