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HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
大米250克，豬排骨200克，干荷葉1張，香菜段少許
2、調(diào)料
蔥花、香油各少許，醬油1大匙，味精、胡椒粉、五香粉、白糖各1/2小匙，料酒2小匙
二、制作步驟
1、鍋置微火上燒熱，放入大米炒至熟透。
2、排骨洗凈，瀝干水分，放入容器中，加入大米、味精、胡椒粉、五香粉、白糖、料酒、醬油、香油拌勻，腌漬30分鐘。
3、荷葉放入沸水中燙軟，撈出洗凈，鋪入籠屜中，再放上排骨和米飯，用旺火蒸約40分鐘，出鍋后撒上蔥花、香菜段即可。
