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海韋力雙效泡打粉不僅具有產氣均勻、產氣效率高，而且質量穩(wěn)定，是好的的復配膨松劑，另外，海韋力雙效泡打粉屬于無鋁泡打粉，使用不會造成食品中的鋁超標。
一、雙效泡打粉的使用方法
雙效泡打粉的使用方法很簡單，不改變客戶原有的使用加工習慣，只需要把原來所用的含鋁泡打粉換成無鋁雙效泡打粉即可。
二、雙效泡打粉的使用量參考表
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食品名稱 |
參考比例（以面粉計） |
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糕點、西點、餅干等烘焙食品 |
1-2% |
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花卷、燒餅等發(fā)酵面制品 |
0.5-1% |
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冷凍米面制品 |
0.5-1% |
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膨化食品 |
0.2-0.5% |
備注：此表所提供的各種添加量僅為參考數(shù)據，使用者可以根據實際情況酌情增減。
三、雙效泡打粉使用注意事項
由于雙效泡打粉遇水和一定的溫度就會發(fā)生反應，所以使用時建議先把雙效泡打粉和面粉適當混合均勻，然后再加水和面，這樣可以有效的利用雙效泡打粉所產生的氣體，充分發(fā)揮雙效泡打粉的作用
四、如何選用雙效泡打粉的說明
雙效泡打粉屬于食品添加劑，具有用量少而對食品質量影響大的特點，所以選用雙效泡打粉首先應以質量為主，價格則是次要的。
一些品牌的泡打粉為了底價吸引用戶的購買，往往通過降低有效成份的含量降低泡打粉的成本，結果造成用戶買的便宜用的貴，這是大家在選用泡打粉需要注意的問題。
泡打粉使用的注意事項 
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