HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉25克，無鹽黃油10克，糖粉25克，雞蛋50克，亞麻子60克，鹽適量
二、制作過程
1、烤箱通電后以上火180℃、下火150℃進行預熱。
2、備好一個玻璃碗，將雞蛋打入碗中，加入鹽，用攪拌器打散。
3、倒入糖粉，繼續(xù)將材料攪拌均勻。
4、倒入室溫軟化的無鹽黃油，攪拌均勻。
5、加入亞麻子拌勻，篩入低筋面粉，攪拌均勻。
6、用長柄刮板把面糊裝入裱花袋中。
7、將面糊擠在鋪有油紙的烤盤上。
8、把烤盤放入烤箱，烘烤15~20分鐘至餅干表面變成金黃色即可。
三、注意事項
如果用裱花嘴改變餅干坯的形狀，那么制成的餅干口感會大有不同。
泡打粉使用的注意事項 
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