HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
（數(shù)量：25~30塊）
無鹽黃油100克，糖粉30克，榴蓮果肉100克，低筋粉180克，核桃仁60克
二、做法
1、100克無鹽黃油室溫軟化。
2、加入30克糖粉。
3、用電動打蛋器攪打均勻。
4、加入100克榴蓮果肉，用電動打蛋器打勻。
5、篩入180克低筋粉。
6、再加入60克核桃仁。
7、用刮刀拌至無干粉狀態(tài)。
8、把揉好的面團放入大保鮮袋，整理成方形柱狀，入冰箱冷凍40分鐘。
9、把冷凍好的面團取出，去除保鮮袋，切成5毫米厚的片。
10、把切好的面片碼放在不粘烤盤上。
11、送入預熱好的烤箱，中下層，上下火，160攝氏度、30分鐘，上色及時加蓋錫紙。
三、注意事項
1、榴蓮一定要選擇熟透的果肉。
2、核桃仁可以用其他堅果仁替換。
3、烘烤時間結(jié)束后，建議再用烤箱余溫燜10分鐘，徹底涼透后食用。
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泡打粉使用的注意事項 
