HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙時(shí)間：170度，中層，20分鐘。
一、原料
1、主料
黃油100克，糖粉50克，雞蛋50克，低筋面粉130克
2、餡料
麥芽糖30克，白糖30克，黃油25克，杏仁片40克
二、制作步驟
1、將糖和黃油混合，攪打均勻至糖溶化。
2、分三次加入雞蛋，雞蛋和黃油融合時(shí)，再加入下一次。
3、面粉過(guò)篩后加入，攪拌均勻。
4、裱花袋裝入圓嘴倒入面糊，在烤盤上擠出圈形餅干造型。
5、隔水加熱麥芽糖，再放入白糖、黃油、杏仁片攪拌均勻成餡料。
6、將餡料放入圈心中間。
7、烤箱預(yù)熱后，放入餅干烘烤。
三、注意事項(xiàng)
擠面圈時(shí)要一氣呵成，不要有斷開(kāi)。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
