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椰子餅干的做法

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椰子餅干的做法
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　　時間：50分鐘 口味：甜潤椰香

一、材料

　　1、原料

　　普通面粉200克，椰蓉、雞蛋清各100克，蘇打粉3克

　　2、調(diào)料

　　白砂糖100克，黃油150克，精鹽、調(diào)和油各少許

二、做法

　　1、將椰蓉放在烤盤內(nèi)，放入預(yù)熱的烤箱內(nèi)，用低溫烘烤3分鐘，取出晾涼。

　　2、將黃油放在容器中，先加入白砂糖混合攪拌約5分鐘。

　　3、再加入雞蛋清混合均勻，然后加入普通面粉、蘇打粉攪拌均勻。

　　4、放入精鹽，加入烘烤好的椰蓉，充分調(diào)拌均勻成餅干粉料。

　　5、準(zhǔn)備2個咖啡匙，在咖啡匙的內(nèi)側(cè)涂抹上少許調(diào)和油。

　　6、先用1個咖啡匙盛起少許的餅干料并輕輕抹平。

　　7、再用另外1個咖啡匙將餅干料推送到烤盤上。

　　8、把烤盤放入預(yù)熱的烤箱內(nèi)，用170℃的爐溫烘烤12分鐘，取出即成。



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