HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料配方(以20只計)
低筋面粉120g,泡打粉3g,花生醬60g,玉米油40mL,綿白糖40g,鹽2g
二、制作過程
1、面團調制:將花生醬放入碗里,加入玉米油,將兩者攪勻,加入綿白糖,攪拌均勻。篩入低筋面粉和泡打粉,用刮刀攪拌均勻。
2、生坯成型:用手揉成光滑不粘手的團,將面團分割成12g左右的小球。
3、生坯熟制:將烤箱預熱至170℃,放入烤箱中層,烤制15~20min。烤好后取出晾涼即可。
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