HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
紅棗50克、桂圓40克、雞蛋2個(gè)、低筋面粉180克
2、調(diào)料
黃油、鹽、奶油、紅糖各適量。
二、做法
1、紅棗、桂圓分別去核，取肉，混合切碎；低筋面粉加鹽攪勻。
2、黃油室溫放軟2小時(shí)，加紅糖攪拌勻，分次加入雞蛋液打勻，再分2次加入奶油打勻。
3、加入篩好的面粉，快速輕輕攪拌均勻，再倒入紅棗桂圓碎，快速輕輕攪拌均勻。
4、蛋糕糊倒入蛋糕模型內(nèi)，抹平表面，入烤箱以180℃烤45分鐘左右，取出涼涼即可食用。
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