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　　參考分量2杯

一、烘焙所需材料

　　草莓慕斯粉100克，打發(fā)鮮奶油300克，草莓醬60克，草莓2個(gè)，葡萄適量，巧克力少許，溫水200毫升

二、做法

　　1、將草莓慕斯粉、打發(fā)鮮奶油、草莓醬等材料分別稱(chēng)好，盛入容器中，備用。

　　2、將草莓慕斯粉倒入盆中，加入溫水充分?jǐn)嚢杈鶆?，備用?

　　3、加入打發(fā)鮮奶油，攪拌至融合。

　　4、將奶油盛入擠花袋中，然后擠入模具中。

　　5、待八分滿(mǎn)的時(shí)候，擠入草莓醬，使之形成一層薄膜。

　　6、最后擠入奶油花，加入草莓、巧克力和葡萄進(jìn)行裝飾，也可以依據(jù)自己的口味隨意增加裝飾水果。

　　7、將慕斯放入冰箱冷藏2小時(shí)即可。

三、烘焙心得

　　1、將草莓慕斯粉換成芒果慕斯粉、藍(lán)莓慕斯粉等，就可以制作出其他口味的慕斯，但要注意配相應(yīng)的水果醬。

　　2、慕斯既可以直接吃，也可以做蛋糕的夾層。

　　3、此款慕斯的含糖量和含脂肪量都比較低，即使是減肥中的女士也可以放心食用。

　　4、本品適宜在3℃左右的環(huán)境中保存。