HAIWEILIGAILIANGJI
參考分量2塊
一、烘焙所需材料
打發(fā)鮮奶油150克，提拉米蘇慕斯粉100克，可可粉30克，細砂糖15克，巧克力適量，果膏少許，溫水適量。
二、做法
1、將細砂糖、可可粉、提拉米蘇慕斯粉等烘焙所需的材料分別稱量好，放入容器中備用。將打發(fā)鮮奶油從冰箱中取出，加入細砂糖，用打蛋器打發(fā)，放入容器中，備用。
2、在提拉米蘇慕斯粉里加1杯溫水。
3、再用打蛋器將提拉米蘇慕斯粉與溫水攪拌均勻。
4、繼續(xù)在攪打好的慕斯糊中加入打發(fā)鮮奶油。
5、將慕斯糊與打發(fā)鮮奶油攪拌均勻。
6、將調(diào)制好的慕斯糊倒入模具中，輕輕震動，以便趕走模具中的氣泡。
7、把模具放入冰箱中冷凍半小時后取出。
8、然后在冷凍好的提拉米蘇上均勻地篩上一層可可粉。
9、在可可粉上擺上巧克力造型。
10、最后在可可粉上滴上果膏，經(jīng)典提拉米蘇就制作完成了。
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