HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
蜂蜜60克，芥花籽油40毫升，紅棗汁140毫升，鹽1克，低筋面粉87克，全麥粉50克，泡打粉1克，蘇打粉1克，無花果塊25克
二、制作步驟
1、將蜂蜜、芥花籽油倒入攪拌盆中，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
2、倒入紅棗汁，攪拌均勻。
3、倒入鹽，攪拌均勻。
4、將備好的低筋面粉、全麥粉、泡打粉、蘇打粉一同過篩至攪拌盆中。
5、用手動(dòng)打蛋器將盆中材料充分?jǐn)嚢柚翢o干粉的狀態(tài)，制成面糊。
6、倒入無花果塊，拌勻，制成蛋糕糊。
7、將蛋糕糊倒入鋪有油紙的磅蛋糕模具中。
8、磅蛋糕模具放在烤盤上，移入已預(yù)熱至180℃的烤箱中層，烘烤約30分鐘即可。
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