HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉1杯(110g)，泡打粉1小匙(3g)，雞蛋1個(gè)，紅砂糖(粉末)6大匙(54g)，牛奶4大匙，色拉油1大匙，醬油1大匙，黑芝麻少許
二、做法
1、將低筋面粉和泡打粉放入碗中，用打蛋器攪拌均勻。
2、另拿一個(gè)碗放入雞蛋和紅砂糖，用打蛋器攪拌至濃稠狀。
3、倒入牛奶混合，接著再加入步驟1的材料攪拌均勻。
4、攪拌至沒(méi)有結(jié)塊之后，加入色拉油、醬油攪拌均勻。
5、將面糊倒入容器中，撒上黑芝麻。
6、將水倒入鍋內(nèi)，高度約為容器的一半，煮沸后放入步驟5的容器，中火蒸15~20分鐘。
7、將竹簽插入面糊中央，若沒(méi)有粘上面糊即完成。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
