HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉130克，無鹽黃油65克，牛奶20克，糖粉50克，香草精3克，可可粉10克，粉色巧克力筆1支
二、制作過程
1、在室溫軟化的無鹽黃油中加入糖粉，用電動攪拌器攪打蓬松，加入牛奶和香草精，攪打均勻。
2、篩入低筋面粉和可可粉，用長柄刮板翻拌至無干粉狀態(tài)，揉成面團，放入冰箱冷藏30分鐘，搟成3毫米厚的面片，用蝙蝠模具壓出蝙蝠的形狀。
3、烤箱預熱至170℃，把餅干生坯放在烤盤中并置于烤箱中層，烤約15分鐘。
4、取出，放涼后，用粉色巧克力筆為蝙蝠點上眼睛，晾干巧克力即可。
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