HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原味曲奇預拌粉350克，無鹽黃油80克，雞蛋液適量
二、制作過程
1、將原味曲奇預拌粉、室溫軟化的無鹽黃油混合拌勻。
2、將打好的雞蛋液倒入面糊中，用手揉成面團。
3、將面團放在油紙上，再蓋一層油紙，用搟面杖搟成5毫米厚的面皮，放入冰箱冷凍15分鐘。
4、取出冷凍好的面皮，用字母模具在面皮上壓出形狀，放入烤盤內。
5、將烤盤放入預熱160℃的烤箱里，烤約25分鐘，取出烤好的餅干裝入盤中即可。
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