平面回轉(zhuǎn)篩是利用小麥和雜質(zhì)的粒度大小不同來清理小麥的一種篩選設(shè)備，它可以清理小麥中的大雜和小雜。平面回轉(zhuǎn)篩的篩面一般為二層，借助于小麥和雜質(zhì)在粒度、重度和表面粗糙度等方面的差異，利用配有合適篩孔且作平面圓運(yùn)動的篩面，使物料群在篩面上形成相對運(yùn)動，并使小麥通過運(yùn)動分層，小麥穿過第一層，留存第二層，大雜留在第一層，作為篩上物排出，小雜穿過第二層，作為篩下物排除，從而達(dá)到分離的目的。制粉廠常采用TQLM系列平面回轉(zhuǎn)篩，該設(shè)備具有體積小、產(chǎn)量高、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)等優(yōu)點(diǎn)，且能與垂直吸風(fēng)道配套使用，使篩子構(gòu)成二道吸風(fēng)，除塵效果好，因而使用比較廣泛。
一、主要結(jié)構(gòu)
平面回轉(zhuǎn)篩主要由機(jī)架、篩體、傳動機(jī)構(gòu)、吸風(fēng)裝置等部分組成。
篩體有單篩體、雙篩體兩種，為全封閉式結(jié)構(gòu)。篩體由體內(nèi)4組吊桿（或4根鋼絲繩）懸掛在機(jī)架上。雙篩體的兩箱可分開，制造安裝方便。篩體內(nèi)裝兩層抽屜式篩格，篩格分前后兩段，可從進(jìn)料端推入或拉出，采用偏心壓緊機(jī)構(gòu)壓緊，可避免篩格與篩體之間嵌入谷粒或雜質(zhì)。篩格裝拆方便、省力，緊固可靠。篩面采用中等硬度的橡皮球清理，篩孔堵塞率低。
電機(jī)固定在篩體前端下部，通過皮帶驅(qū)動固定在篩體底部的帶輪，輪內(nèi)的扇形偏重塊可增減或調(diào)節(jié)相位，以調(diào)整篩體的回轉(zhuǎn)直徑。啟動后，由偏重塊的慣性離心力驅(qū)使篩體前端產(chǎn)生平面回轉(zhuǎn)運(yùn)動，后端產(chǎn)生往復(fù)直線運(yùn)動。
垂直吸風(fēng)道裝在篩子的出料端。清理后的物料，通過勻料板直接進(jìn)入垂直吸風(fēng)道內(nèi)，將擋板調(diào)節(jié)至適當(dāng)?shù)奈恢?、采用狹風(fēng)道，改善風(fēng)選效果，能有效地將輕雜和泥灰分離出來。
二、工作過程
平面回轉(zhuǎn)篩工作時(shí)，小麥從前端的進(jìn)料口進(jìn)入篩體，先落在第一層篩面，第一層篩面為大雜篩面，小麥穿孔，大雜留在篩面上，并從篩體側(cè)面大雜出口排出；穿過第一層篩面的小麥落在第二層篩面上，第二層為小雜篩面，小雜質(zhì)穿孔，經(jīng)收集底板收集并從小雜出口排出，留存在篩面上的小麥在重力作用下進(jìn)入垂直吸風(fēng)道的進(jìn)料斗，在垂直吸風(fēng)道內(nèi)，小麥下落的同時(shí)輕雜被帶走，從而完成小麥中大雜、小雜和輕雜的清理任務(wù)。
后熟期對面粉質(zhì)量的影響 
