HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉300克，紅棗200克
2、調(diào)料
發(fā)酵粉、食用堿、植物油
二、做法
1、將面粉、發(fā)酵粉、食用堿加入水和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵2小時。
2、將發(fā)酵好的面團(tuán)揉透，搓成長條，揪成劑子，拉成長片，刷一層油。
3、在面片兩頭分別放2顆棗，向中間卷起，最后呈十字交叉狀疊在一起，并用筷子在中間壓一條縫，使4個棗向外突出，放入蒸籠內(nèi)蒸20分鐘即可。
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