HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉、發(fā)酵粉、豆沙餡各適量
二、做法
1、發(fā)酵粉用溫水化開，與面粉一起加水和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵后下劑，搟成長薄片。
2、豆沙餡搓成條狀。
3、面片的一邊放上豆沙條，然后向另一邊卷起成條狀，再盤成圓餅狀，即成豆沙卷生坯，放在溫暖處餳30分鐘。
4、將餳好的生坯上籠蒸熟即可。
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